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本文目录

1. 紫茄子的家常家常10种简单做法
2. 青皮茄子的十种最佳吃法
3. 家常烧青茄子的简单做法

紫茄子的10种简单做法

主料:

茄子1个

辅料:

蒜末5g

生抽1勺

老抽1勺

盐少许

蚝油1勺

姜末5g

干红辣椒2个

步骤：

1·把茄子切成片
。

2·放油。青茄青茄

3·茄子放在油锅里炸 。做法做法

4·把茄子用筷子 。大全大全搓成一条条的家常家常。

5·放到锅里。青茄青茄放盐，做法做法酱油
，大全大全蚝油 。味精 。

6·翻炒出锅

青皮茄子的十种最佳吃法

用料

青茄子2个，生抽少许，大蒜6瓣
，盐适量 ，五花肉100克

青皮茄子的做法步骤

步骤1

2个青皮茄子先分别切成八瓣，再切块，每一块都要有皮。五花肉切薄片
 ，大蒜剁碎 。

步骤2

锅里倒适量油，小火，五花肉煸炒出油 。

步骤3

茄子下锅小火翻炒
。

步骤4

茄子里的水分被慢慢炒出来。

步骤5

加少许生抽调味调色，加入剁好的蒜蓉 、适量的盐翻炒，炒熟出锅即可。

家常烧青茄子的简单做法

材料

青茄子2条,蒜头2颗,橄榄油少许,辣椒少许,胡椒粉少许,

做法

1 、将青茄子用盐巴稍微搓洗干净，切断沥水 ，蒜头切碎，辣椒切细  ，

2 、将锅里下橄榄油，用小火爆香蒜头和辣椒 ，再放入茄子及胡椒，炒至入味即可
。

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